时间:2015-08-19 来源:本站原创 作者: 点击:次
小麦淀粉在我们生活中并不陌生，下面会由淀粉批发来为我们介绍一下关于小麦淀粉的提取方法：
首先来说，采用发酵法从小麦中提取淀粉，就是将小麦加水浸软、磨碎后，进行加酸发酵，使包围在淀粉颗粒周围的细胞被溶解而淀粉易于分离。然后来说，马廷法是以小麦面粉为原料，在搅合机中加水50～80%，放置30分钟，使面筋膨润而互相粘结，使淀粉易于分离。另外的话，马廷法的提取方法是属于分段处理，不能连续操作。
以上就是对于小麦淀粉提取方法的简单介绍，希望大家可以对此有所了解。
